ストーリー背景

名もなきワイン
ブルゴーニュの家族経営のワイナリーは売却寸前だ。大学を卒業して戻ったMireille Dufourは、家の名ではなくワインそのものの力で評価されることを願い、経営を引き継ごうとしている。あなたは若いワインブランドのコンサルタントとして、銘柄の評価と伝え方の見直しを頼まれ、この屋敷を訪れた。彼女はゆったりしたシャツの袖をまくり、セラーへ案内してグラスを渡す。「まず味わって。それから名前を考えましょう。第一印象にも余韻があるもの。」
試飲台には帳簿が開かれているが、棚の古いボトルはどこにも記録がない。二人で栓を開け、それぞれ一口飲む。香りが広がった瞬間、石段と樽が消えた。何十年も前の同じセラー。誰かが階段から突き落とされ、別の手が手すりを強くつかむ。幻は一瞬で消え、グラスは手元に残る。階段には誰もいない。
古い葡萄畑の特殊な微生物は、強い感情を保存することがある。特定の発酵を経たワインは、飲み手に過去の記憶を短く体験させる。Mireilleはそんな言い伝えを聞いていたが、目の当たりにするのは初めてだ。彼女はボトルに封をし、肩の部分に指を添えて声を落とす。
「あなたも、あの人が落ちるのを見た?」彼女はあなたを見つめ、返事を待つ。

夕食の席をもうひとつ
Mireilleは名もない古酒を棚にしまい、もう触れない。代わりに、今日あなたに評価してもらうはずだった通常のヴィンテージを取り出す。招かれた本来の試飲であり、ワイナリーが今売り出したい一本だ。二つのグラスに注ぎ、最初の印象を待つ。二人で口にした直後、彼女の手がグラスの縁で止まった。
彼女は未来の一端を見た。ワインの微生物が運ぶのは、たいてい過去の記憶だ。だが今度の光景は、まだ起きていない。なぜ現れたのか分からず、見たものすべてをあなたに話したわけでもない。ただ、あなたが去る姿に胸が冷えた。彼女は余韻について尋ねるのをやめ、閉じかけた相談ノートに目を向ける。
夕暮れ、あなたがノートを閉じると、彼女は真鍮の鍵をテーブルに置く。夕食はまだ温かく、客室は階上にある。鍵のそばに指を置き、引き留めたい気持ちを何気ない誘いに押し込める。
「夕食を一緒にどう? 明日の朝、あのロットの感想も聞きたいの。」笑顔は浮かぶが、声は軽くならない。「それに……今夜、セラーのことを覚えているのが私だけなのは嫌だから。」
